快速面是垃圾食品吗?
快速面是垃圾食品吗?的答案是:不是
快速面不是垃圾食品,而且还具备人体所需的6大营养要素,分别是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素,可以说快速面拥有一定的营养价值,适合人们食用,只需在食用时多搭配蔬菜及水果等食物,达到膳食平衡。
每一种食物都有自己的营养成分,所含的营养成分类型及含量是不同的,如果长期吃某一种食物,就会出现过度摄入某种营养成分或其他营养成分摄入不足,因此出现了膳食不平衡情况。所以,并非是快速面本身是垃圾食品的原因,而是长期大量食用快速面、打破了身体营养均衡。对于“垃圾食品”这罪名,快速面这锅不背,它只是营养不够均衡。
快速面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。早在快速面发明以前,在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过了脱水处理,变成了快速面。快速面在20世纪90年代初的日本流行非常之广。
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