补铁的食物有哪些
对于补血的人来说,铁是造血的基本原料,机体缺铁引起的缺铁性贫血是最常见的贫血症,而想要补铁,我们需要多吃这些食物。
补铁的食物有哪些
1、补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物,它们含的是“血红素铁”是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多,像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。
2、通过补充维C促进铁吸收。在我们生活中,常见的有黑木耳、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣、黑豆具有益气补铁补血的功效,常吃可以预防贫血。此外,每天要摄食适量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料,其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收。
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