檬粉是什么东西
檬粉是什么东西的答案是:檬粉是一道以细米面、猪肉片等为主要食材制作的美食"檬粉”细米面与烤过的猪肉片、水蘸汁一种混合青柠汁、辣椒、蒜茸、醋和糖等调制而成一种半透明甜酸酱汁,一起食用与越式河粉相异之处是,烤肉米面中一般不加入汤汁其与越南北方的炸米面。
檬粉
越南语是河粉的意思,形状与中国的米线相似,比米线要粗些,用滚水烫熟即可食用,檬粉是以大米制成的,这是道凉拌菜,按越南的传统配搭方法,檬粉旁有生菜丝陪衬,上面配有酥脆越式春卷、花生等,以香茅、红辣椒、葱佐料,伴以鱼露、柠檬汁进食,檬粉后传入泰国,是东南亚一带常见的粉麺食品。
檬粉热量
柠檬粉的热量是每100克378大卡,虽然说并不算热量太高,但热量也不算太低,不过柠檬粉对于身体还是非常有好处的,具有低胆固醇和低饱和脂肪酸的优势。同时更富含维生素C和钾元素,适当的服用柠檬粉,可以帮助我们补充身体所需要的维生素C,能够起到美白嫩肤的功效。同时也可以改善血压和舒缓神经,更能够帮助分解身体中的毒素,而针对于气管炎和鼻咽炎也具有一定的缓解作用。
【河粉】
越南的河粉相比较中国两广之地,更为清雅淡然,牛骨汤头要隔夜熬制,米粉需是湄公河的三季稻制成,才能清香宜人又爽滑无比,配上新鲜的豆芽菜、清脆的九层塔、佐以米椒和洋葱,再均匀的挤上几滴青柠檬,哦,还有一碗正宗的越南河粉绝对不能少的鱼露。
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