灯芯糕的来历
灯芯糕有两种来历,第一种来源于湘潭县忠臣乡,有个叫易奎的穷书生,母子两人相依为命。本来第二年可以去考举人的,为了照顾生病的老母,接连三次放弃了这种机会。
1、在28岁那年,母亲让他去应考。
2、考试完毕,老母在家人事不知。
3、易奎心里十分难过,在家找到一点糯米,蒸成糕点,喂给母亲吃,母亲很快睁开了眼,易奎十分高兴。
5、后来大家都学着做这种糕,名字就叫“灯芯糕”。
6、第二种来源于贵溪县城有一个乞丐,他来到龙兴铺作坊外,乞求能给他一个避风的地方。
7、店主薛应龙见天色渐暗,薛应龙让伙计收拾停当,让乞丐在作坊案板上歇宿一夜,还给他饭吃。
8、第二天,薛应龙和伙计们早早起来,来到作坊,那乞丐却早已离去,突然,他发觉屋内香气扑鼻,沁人肺腑,百思不解。
9、店伙计随香气寻去,惊讶地发现,案板上隐约可辨有个人影印,并留有香料及配制秘方,猛地想起,听说近日八仙之一的铁拐李云游“龙虎山”,恍然大悟,“昨晚来投宿的跛足乞丐是神仙铁拐李”!果然,在乞丐睡过的案板上制作出来添加香料的灯芯糕不但泽色洁白晶莹,而且其味异香可口,百食不厌。
10、薛应龙惊喜不已,忙对天跪拜,千恩万谢,当即请人画出“铁拐李”像,并印在包灯芯糕的纸上。
11、从此,“龙兴铺”制作出来的灯芯糕名扬四海,香飘八方,“龙兴铺”也因此从一个名不见经传的小作坊成为一个远近闻名的糕点制作店。
12、灯芯糕是湖南和江西地区著名的糕类特产,灯芯糕一般是呈圆管状的,而且灯芯膏的韧性特别大,怎样弯曲都不会断。
13、灯芯糕的颜色洁白如云,非常的美丽。
14、而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
15、而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根,不多不少整整24个小时。
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