选香梨怎么选
看果皮。
好的香梨果皮一定是光滑,细腻的,感觉上面涂有一层油一样,这样的味道香甜,汁液丰富。
看形状。
品质优的香梨形状端正规则,看上去非常的饱满,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。
闻气味。
香梨有很浓的果香味,形状看上去非常的饱满,如果没有香气 ,说明梨不新鲜或者是坏果。
看肚脐。
挑选香梨的时候,尽可能购买香梨底部凹陷的,这种香梨口感会细腻,甜度也高,有些肚脐比较平整或者突出,口感和甜度都会相对要差一些。
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