疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗
没必要,但要勤洗手。
我们不可能对所有物品都进行消毒,在接触病毒的风险和所采取措施之间要加以考虑,买回来的鸡蛋被患者口沫污染几率不是很大。
记得不要生食。蔬菜肉类都要炒熟炒透之后再食用。水果建议尽量削皮食用。处理生食和熟食的餐具,包括切菜板和刀具都要尽量分开。另外病毒是怕高温的,56°C 30分钟病毒就会被杀死,而炒菜经常能达到100°以上的高温,所以把它炒熟炒透之后,就不用担心病毒不会被杀死。同时也提醒大家,处理食材前后都要洗手。
买回来的鸡蛋可以用酒精消毒吗:用酒精擦鸡蛋,是可以给鸡蛋表面消毒的,是可以擦的,但是擦得太干净蛋的保质期会缩短很多的,建议如果蛋很脏就用湿毛巾把蛋壳表面擦一下就好了。
鸡蛋在温度,湿度适宜时有抵御细菌入侵能力,因此在保质期内无需用酒精消毒杀菌,建议你将购买的新鲜鸡蛋,用白色环保塑料袋装好密封,放冰箱里储存即可。
买回来的鸡蛋需要清洗一下吗:一般家养的鸡蛋,也就是大家所说的草鸡蛋,刚买来的时候都会比较脏,爱干净的人都会将鸡蛋清洗过后放置在冰箱当中。其实这样的做法并不是正确的,因为清洗鸡蛋会破坏鸡蛋外壳的一层膜,膜的作用其实就是抵御微生物和细菌的。而你清洗过后,就会失去这一层保护膜,然后就可能会让鸡蛋变质。所以,不想鸡蛋变质太快的话,就别清洗鸡蛋。
放鸡蛋的时候,一定要注意将鸡蛋的大头朝上,小头向下,这样保存鸡蛋会更加的好,放置的时间也会越长。而且这样做还能够防止微生物进入到蛋黄当中,不容易让鸡蛋变质,营养成分也能够很好的被保存下来。
买回来的鸡蛋怎么保存:如果买回来的鸡蛋不干净的话,可以放入塑料袋或者盒中存放,在食用之前再把表面的污垢冲洗掉。
1、不混放
存放的鸡蛋外壳上有很多致病菌和污垢,不要买回来直接就放进冰箱,造成与其他食物的交叉感染。
2、别横放
放置鸡蛋的时候,注意将大的一头,也就是有气室的一头朝上,可以延长保存时间,还能防止煮蛋时由于蛋黄靠近蛋壳而散黄。
3、不要放太久
要注意鸡蛋不能无限期地存放下去,一般来说,保存1至2周的鸡蛋食用是没有问题的,最长不要超过1个月。否则不仅营养成分会大量流失,还会变成“坏蛋”。
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