珍珠是什么做的 珍珠奶茶

珍珠奶茶中使用的“珍珠”，是用地瓜粉制作而成一种粉圆。

珍珠奶茶一般会使用颗粒较大的粉圆来制作，经过烹煮之后的珍珠，直径一般在7毫米以上。而粉圆在被放入奶茶中之前，一般会在糖浆里将它浸泡一段时间，以确保粉圆在偏甜的奶茶中仍然可以保持它原本的甜味。

珍珠奶茶又称“波霸奶茶”，它是以泡沫红茶、牛奶、珍珠粉圆和各种茶类为原料制作的。

珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化的其中一种，也是很多人喜欢的一种饮品。它的口味偏甜，颗颗珍珠饱满Q弹，很有嚼劲，深受人们的喜爱。