虾仁蒸多久能熟

1、6-8分钟。

2、很多人认为蒸虾仁时间越久越好，但是其实并不是这样的，蒸制虾仁一般蒸6-8分钟左右就可以了。要是采用低火的话，那么15分钟是非常充分的。

3、在烹饪虾仁之前，应该先用料酒、葱姜等材料和虾仁一起浸泡一段时间，这样就能清除掉虾仁里面的腥味，同时让其更加入味，等到蒸熟之后我们直接蘸着醋或者是其它调料一起食用就可以了。

需要注意的是，虾仁里面带有镁元素，它在高温或者长时间蒸制的情况下会容易析出，影响食用价值。