冬吃萝卜夏吃姜什么意思
简单来说,就是由于夏季炎热,人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉食物、吹空调过冷过久,都容易损伤脾胃阳气,表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤,可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用,而生姜还可作为调味品,调节味道,去除鱼腥等,也可搭配多种食材煲汤等,多样的烹饪方法,也深受广大人民的喜爱。
冬吃萝卜夏吃姜什么意思
“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”这条谚语多数人理解为冬天吃萝卜夏天吃姜。其实这条谚语采用了一个古代常用的修辞手法,—互文,冬夏泛指一年四季,正确理解应为四季常吃萝卜和姜,不用医生开药方。在中医中,生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共知的常识,谚语重点提醒人们在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜,其实,这是与中医医理极为合拍的养生经验。
到了冬季,人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热。此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。总之,“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。
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