霜降一般吃什么
霜降吃的食物有:柿子、鸭子、牛肉、萝卜、莲藕等。
柿子:在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。
鸭子:在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。
牛肉:广西玉林的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
萝卜:萝卜是大补的“人参”,霜降的时候气温低,熬一锅萝卜汤,可以暖和身体,补充元气。
莲藕:莲藕浑身都是宝,是一种食药兼用的植物,炒莲藕和凉拌莲藕口感都很不错。
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