蛋糕粉怎么做蛋糕
1、把烤箱加热到180°。
2、把烤盘用喷雾喷一下,待用。
3、把牛奶倒入一个量杯,数量是背面的蛋糕配方指定的确切数量。
4、用慢火把黄油融化,或者用微波炉也可以,然后倒入搅拌碗。
5、用低速电动搅拌器搅拌黄油,添加鸡蛋,然后继续搅拌直到充分混合。
6、添加三分之一蛋糕混合物,加入二分之一的牛奶,继续混合。重复这个过程,直到所有的蛋糕粉和牛奶被用完。
7、关闭电动搅拌器,用橡胶刮刀清理碗。
8、继续用电动搅拌机搅拌面糊,逐步提高转速到高速,直到颜色变浅。
9、将面糊倒入准备好的碗,把碗的边缘清理干净,放入烤箱。
10、烤18分钟到40分钟(取决于烤箱的温度和蛋糕的重量)。
11、当放在蛋糕中心的牙签或者木签干净地露出来时就好了。
12、从炉子里拿出蛋糕,冷却,完成。
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