饮食文化圈的特色
饮食文化圈
说到饮食文化,其实具有丰厚的历史,而我国南北方存在饮食文化的特色。从我国传统的饮食文化当中,阴阳五行,哲学思想,儒家伦理道德,中医营养学说,还有一些特色的文化成就,饮食审美风尚,再加上民族性格,从而产生了多种饮食文化。
其实从内涵方面来看,饮食文化涉及到食物的食源以及实质,食品的生产与消费,再加上餐饮服务方面的特色。从而让人们面对饮食,以及在诸多文学艺术方面,产生了比较严重的影响。
不得不说,饮食文化可以跟时代相并济,并且还具有一定的地域性,再加上民族与宗教食品,消费层次,民俗功能等等多个角度出发,从而展现出了不同的文化品位。当然也体现出了各自不同的使用价值。整体来说,饮食文化圈的特色各有不同。但我们从特质上来看,为了能够更加合理的补充营养元素,通常情况下,注重药膳,也注重进补,并且讲究色香味俱全。
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