巴沙鱼为什么不能吃
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巴沙鱼是可以吃的,而且肉质十分鲜美,市面上的巴沙鱼柳不含鱼刺,很适合小孩子和老年人食用。之所以认为巴沙鱼不能吃,主要有以下原因:
一是认为巴沙鱼是鲶鱼,不干净;二是认为部分巴沙鱼是走私鱼,来源不明;三是巴沙鱼难于运输,大多会做出急冻鱼柳出售,越南出口的巴沙鱼柳往往是经过泡药处理的;四是包冰,增加重量坑消费者;五是假冒龙利鱼,鱼龙混杂。
标签:沙鱼
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