吃哈密瓜上火吗
吃哈密瓜不会上火,因为哈密瓜是一种寒性的水果。其主产于吐哈盆地,是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产。
其它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。
哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。
果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味。
哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。
但追根溯源可以知道哈密瓜是源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜可以分网纹皮、光皮两种。
按成熟期可分为早熟瓜、夏瓜、冬瓜等品种群。
不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。
常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。
早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。
中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。
“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
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