米里有黑虫子怎么处理
大米黑虫处理技巧:
用新鲜生姜放在米中,把虫子驱赶出来。或将大米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。
生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。大米中生虫不严重,不影响食用,米里生的虫没有病毒,将其处理掉,再将米淘洗干净即可正常食用。
大米储存方法:
1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散地放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法
把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。
用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
6、白酒防虫法
在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。
大米储存注意事项:
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内,因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。
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