5月份吃什么螃蟹
5月份通常可以吃一些寒冷地区的螃蟹,比如帝王蟹或者雪蟹。5月份的时候大闸蟹是最不肥美的,通常螃蟹都是在过冬前储蓄能量了,所以过冬前的螃蟹最好吃,而在五月份就可以吃雪蟹或者帝王蟹等。
帝王蟹,又叫做石蟹或者岩蟹,是石蟹科的甲壳类,它们主要分布在寒冷的海域,因为它们的体型巨大所以得名为“帝王蟹”,其有着“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,所生存的深度可达850米之深,由于它们的体型巨大并且肉质美味,所以很多物种都被广泛捕捉作为食物,其中最为普遍的就是勘察加拟石蟹。
雪蟹,学名叫做灰眼雪蟹,产地在北大西洋和北太平洋,其蟹壳颜色比较淡,比较软,肉质肥美,可谓是皮薄馅大,味道鲜美可口,因此深受人们的喜爱。
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