麒麟瓜特点是什么
麒麟瓜,是西瓜的一种,只不过麒麟瓜经过培植的科研新品种,深受大众的喜爱。麒麟瓜的特点:辨别麒麟瓜的真伪性,首先得了解麒麟瓜的单位重量,每只麒麟瓜的重量通常不低于5斤,不高过10斤;其次看刀切纹路,麒麟瓜一刀切下去必定自然裂开,纹路弯曲;最后是口味,麒麟瓜甜而脆的口感特点是其他西瓜品种难以相比的。
麒麟瓜和西瓜的区别:麒麟瓜一般都是无籽西瓜,不过也不是完全无籽,麒麟瓜还是会有一点白色的小籽,不过这种籽是可以直接吃的,完全不影响食用。正宗的麒麟瓜都是无籽瓜,有一点点小白籽是正常的,那种声称是麒麟瓜但是又有黑籽的基本都是京欣瓜,这个品种的西瓜外观与改良后的麒麟瓜很像,只是口感略差。同一价格的西瓜有时候买来时白籽的,有时候却是黑籽,而且白籽西瓜的口味比黑籽要差好多。
麒麟瓜的营养价值
1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。
2、含有大量豆醇。含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。
3、氨基酸。有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
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