粟有几种读音

主要价值：

食用：粟的谷粒可食，为中国北方重要粮食作物之一；谷粒去皮后称为“小米”，煮粥、煮饭都可以，又是制饴糖和酿酒的原料。

饲用：粟的秆、叶是骡、马、驴的良好饲料。

药用：粟的种仁可入药。药性：味甘、咸，性凉。功能：和中，益肾，除热，解毒。