木须是什么野菜
木须是黑木耳。
黑木耳属于担子菌门、伞菌纲、木耳目、木耳属的菌类,又叫做黑菜、木耳、木须、云耳等。是我国比较珍贵的一种真菌。我国是黑木耳的故乡,在4000年前的神农氏时代就认识并且开发了黑木耳,开始栽培种植。在我国,黑木耳主要种植在东北、华北、中南、西南沿海及沿海各省份地区。
黑木耳的形状呈叶状或者近林状,边缘呈波纹状,比较薄、宽为0~6毫米,厚为2毫米左右,以侧身的短柄或者狭细的基部附着于基质上。黑木耳主要生长在栎树、榆树、杨树、洋槐等阔叶林或者朽木以及针叶树冷杉上,生长密集成丛,可以引起木材的腐朽。
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