梨放冰箱能放多长时间
梨放冰箱可保存2周左右。贮藏梨的适宜温度为零下1摄氏度~2摄氏度,贮藏温度过低会使梨发生冻伤。
在冰箱中保存梨,温度应不低于0摄氏度,不高于5摄氏度为宜。
如果放在常温下通常能放3到5天。
如果发现梨已经变味或者外表开始坏了,就不能吃了。
梨的其他保存方法:报纸保存:冬天可以将梨用2或3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存,若天气转暖,则放入冰箱保存,这种方法梨可保存两周。
淡盐水储存:若梨很多,先将梨洗净,放入罐中,然后将盐和水按重量1:99比例配置成1%的盐水,倒入容器,注意盐水不要倒的太满,最后用保鲜膜将罐口密封,放在阴凉处,这种方法可以保存1个多月。
怎么挑选梨:看梨脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子,而脐浅又不圆的,味道次之。
看梨的形状:要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。
这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
看梨皮的厚薄:如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。
应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。
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