徐州特产有哪些
1、梅花糕:是徐州有名的传统美食,外形是梅花的形状,不仅长的漂亮,口感也十分的细腻美味,将梅花糕作为礼品带回家肯定会很受家人的欢迎。
2、沛县狗肉:是徐州有名的美食,既可以切成冷盘当下酒菜,也可以作为硬菜上席面。煮好的狗肉呈现的是颜色鲜亮的棕红色,气味浓郁、味道鲜美,入口烂而不腻、韧而不挺,其不仅仅是一道风味独特的美食,它还有着极高的药用价值。
3、烙馍:是一道充满徐州特色的面食,距今已有2000多年的历史。
4、小儿酥糖:是清朝乾隆年间的传统美食,其兼具了“香、酥、甜”三种特性,是一款老少皆宜的美味零食。在后世的流传中被不断的改良,制糖技师在保持原有特色的基础上还对其进行创新,于是其也变得越来越方便携带、越来越美味。
5、苔干:是以莴苣为原材料制作的,在明代从安徽毫地传入。因为徐州独特的地理位置,苔干生长的十分繁茂,在古时更是作为进献朝廷的贡品,因此它也称作是“贡菜”。
6、窑湾绿豆烧:窑湾绿豆烧可不是绿豆饼,其实是一种酒水,起源于清代康熙二年,由皇宫的后宰门守将将宫廷保健秘方带回家乡酿造而成。在古时,窑湾绿豆烧还有着“金箔酒”、“辣黄酒”的雅称,十分受到文人雅士的青睐。
7、蜜三刀:是徐州的特色传统小吃之一,也是当地特产八大样之首。蜜三刀浆亮不粘,香甜绵软,此外还散发着浓郁的芝麻香味,很受老人和小孩的喜爱。
8、香包:香包是徐州传统的民间艺术品,当地制作和佩戴香包的习俗由来已久,是以男耕女织为标志的中国古代传统文化产物,其在2008年入选了第一批国家级的非物质文化遗产的扩展项目名录。
9、剪纸:徐州的剪纸文化由来已久,选材丰富,有历史故事、民间传说、戏剧人物等多种类型。剪纸艺人用其独特的艺术语言,对疏密关系进行了大胆的处理和把握,并且有时还会出其不意的在大面积色块中剪出一些灵动的物象,充分还原了原生艺术的纯正品格,十分具有观赏价值。
10、汉画像石拓片:徐州的汉画像石拓片是我国历史文化的瑰宝,以深沉博大、粗矿古朴的风格展现出了非凡的艺术魅力。像石拓片本就是对古物的重现,在漫长的历史长河中,也因时间被蒙上了一层浓浓的人文色彩,十分具有收藏价值。
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