香蕉涩嘴能吃吗
这种香蕉一般是没熟透的,所以吃着会涩嘴,但是不会影响健康,不喜欢这种感觉的话,可以和苹果放在一起催熟了吃。未成熟的香蕉皮呈青绿色,去皮之后口感涩嘴。生香蕉的涩味来自香蕉中大量的单宁(鞣酸),而未成熟的香蕉则含有更多的单宁。 单宁酸具有很强的收敛作用,可使大便干燥变硬,引起便秘。
二、香蕉涩嘴怎么催熟:1、将3个苹果和6个香蕉装在一个大塑料袋中,密封装在纸箱中,并封上胶带,在室温下熟化3天即可。注意不要将其放在空调房中,这样成熟的香蕉香甜可口。
2、香蕉也可以通过将其埋入大米中来成熟。因为大米还将形成一种不透气的环境,可以将香蕉释放的乙烯锁定在很小的区域内,从而有助于香蕉的成熟。
3、烤香蕉会使它湿润多水,甜美而呈褐色。 切记在香蕉上戳几个孔,将烤箱预热3分钟,100度烘烤2分钟左右。
三、怎么挑选香蕉:1.要购买香蕉,您必须先观察香蕉的外观。太绿或太黄的香蕉不好吃。特别是太黄的香蕉已经太熟了,这种里面可能已经烂了,也不经放。
2.选择一个中等大小的。 太大的香蕉味道不好,营养全去长个子了。
3.不买棱角分明的香蕉。带有棱角的香蕉基本是催熟的,自然生长的香蕉外观更圆润,在外部可以看到少量的麻点。
4.观察果柄,如果金黄果柄的外观为绿色,则必须高度怀疑其是否催熟的。如果香蕉的尺寸非常大且呈棱角,则非常可疑。
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