三月三吃什么传统食物
壮粽:壮家粽子起源于宋代,叫“风莫”。大年夜,姑娘们便把煮熟的“风莫”从铁锅里捞出来,以备正月食用。
1、正月十五,出嫁姑娘都要回娘家吃风莫饭,父母打开风莫,分给全家人。
2、儿女须将风莫吃完,以示孝敬父母,祈求父母高寿。
3、畲族乌米饭:畲族,家家都做乌米饭,全家共餐,馈赠亲友,欢度“乌饭节”。
4、每年农历三月九年级,梧州也有吃乌米饭的习俗。
5、乌米饭驱邪扶正,健身暖胃,加上独有的枫香味、乌黑油亮的颜色,再配以炒香并捣碎了的花生米及腊肠等配料一起蒸煮,吃起来味道相当美味,是一道深受市民青睐的传统美食。
6、鸡屎藤饼:农历三月三吃鸡屎藤,是广西北海本地人的一种传统习俗,将叶与大米混合研磨成粉,再做成一片片的鸡丝藤面,用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤,味道清香甜美,是本地人喜爱的特色小吃。
7、五色糯米饭:黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食,因糯米饭呈多种色彩而得名,又称“乌饭”。
8、壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
9、鱼茶:鱼茶并非普通意义上泡水喝的茶,而是一种腌制食品,其香味却可与茶香媲美,用来“下饭”,胃口大开。
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