酒藏是什么
中国的酿酒历史可以追溯到五千多年以前,喝酒不仅可以抵御寒冷,还可以活血化瘀、促进血液循环。古人们的饮酒之风比现在还要盛行,在古代,招待朋友要饮酒,喜庆节日要饮酒,吟诗作赋更加不能少了饮酒助兴。
可是,凡事都有好坏两个方面,人们酒喝多了就开始头脑不清醒,有的人还会变得暴躁,更严重的,酒后伤人、酒后口出狂言各种事情都会发生。古时候的朝廷也注意到了这些弊端,于是,酒就被限制起来,只有官方才可以酿酒,相应地,朝廷就设置了一个机构进行管理,这个机构的名字就叫酒藏。
历史上有名的商鞅变法大家都不陌生,酒在那个时候起就开始被朝廷管控,到了宋代,管理就已经非常完善了,如果私自酿酒是会受到刑罚的。
想想还是现在自由,市场上酒品五花八门,甚至还有的人开始亲自酿酒。
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