铁皮石斛有什么吃法
鲜吃:新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。鲜榨汁:铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用,煎汤:铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。
近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
泡茶:铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。
最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
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