切开的菠萝怎么保存
将切开的菠萝放入干净的密封盒中或者用保鲜膜进行密封处理,置于冰箱中保存即可,最多保存两天。菠萝切开后容易被细菌污染。
还可以将切开的菠萝做菠萝罐头,将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,煮开,冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可以保存一两年。
吃菠萝注意事项:适量:菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量。浸渍盐水再吃:由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。判断菠萝是否坏掉:当菠萝已经出现发黑的现象时,可以先闻一下发黑位置的气味,如果是异味,则表示菠萝大概率已经腐烂坏掉;如果没有异味,则是过度成熟的可能。
吃菠萝的好处和坏处:它能够增强人的食欲,能够达到很好的消暑解渴的作用,它含有丰富的膳食纤维,有促进消化的作用,当然在吃菠萝的时候也要有所注意,如果菠萝吃不好可能会对于肠胃造成不良的影响,对口腔会造成不良的刺激。
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