乌梅和话梅的区别
乌梅和话梅的区别是:种植地不同、原料不同、用处不同、制作工艺不同。
种植地不同:乌梅在我国各地都有种植,但是种植最多的区域则是在以长江流域以南的省区;而话梅的原料是青梅,诏安自古就种植青梅的历史,种植历史久远,还有着“中国青梅之乡”的荣誉称号;
原料不同:乌梅是蔷薇科植物梅的果实;而话梅则是在芒种过后所采摘的黄熟梅子,经过加工腌制而成的;
用处不同:乌梅可用于药用;而话梅则是一种人们平时说话、聊天、玩游戏等常吃的小零食;
制作工艺不同:乌梅是经过采集之后,烟火熏制而成的;而话梅则是进行加工腌制而成的。
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