薄荷叶泡茶要不要晒干

新鲜和干的都可以泡茶。干透只是为了方便储存。

不过这个“干”不回是晒干，薄荷是应该阴答干的，即放在阴凉通风的地方等它慢慢干透。

如果是晒干，薄荷内的芳香油等挥发物质就很容易失去，喝起来就不那么清香了。

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