新鲜牛肝菌怎么保存
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1、冷藏保存:新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后,然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可,由于新鲜的牛肝菌水分高达90%,所以即便是放冰冷藏保存也只能存放一周左右。
2、切片冷冻:如果想要新鲜的牛肝菌保存期间更长可以放入冰箱冷冻保存。
3、蒸后冷冻:将新鲜的牛肝菌蒸熟后再冷冻保存最长可以保存一年左右。
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