糯米能熬粥喝吗
糯米能熬粥喝吗的答案是:可以
糯米粥是以糯米为主料制作的药膳。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。《本草纲目》言其“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚”。本品补益脾肺,固表止汗疗效甚佳,《饮食辨录》言“糯米粥,功专补肺,治肺虚热咳,惟其补肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虚表热,漏汗不止,最宜”。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;
2、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3、糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多。
4、本品性极柔粘,难以消化,故脾胃虚弱者不宜多食。
5、《本草纲目》言“糯性粘滞难化,小儿、病人、最宜忌之”。
1、一小杯糯米,一把百合,半杯薏米混合,提前放电饭煲里,加750ml水泡2小时;
2、白薯洗净去皮;
3、电饭煲接通电源,烧开;
4、白薯去皮,搽成细丝;
5、倒入电饭煲,盖好盖子,开锅后调到保温状态,焖15-20分钟;
6、盛到小碗里,按自己口味,加点糖、撒一些桂花,香甜适口,适合春季养脾润肺。
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