腌藕带做法
怎样腌藕带好吃:
食材:
藕带200克、大蒜2瓣、姜1克、小葱杆2根、小米椒2个、青小米椒2个、白醋10毫升、盐3克、鸡精1克、糖2克
腌藕带做法:
1、藕带洗净切段;
2、蒜切片、姜切丝、小葱杆切段,小米椒切圈,青小米椒切圈;
3、碗中放入藕带,再加白醋、小葱、小米椒、青小米椒、姜、蒜、盐、鸡精、糖搅拌均匀,用保鲜膜密封、冷藏一晚上;
4、最后装盘即可食用。
小贴士:
藕带中铁元素的含量也较高,铁元素是人体内血红蛋白合成的重要原料之一,食用藕带可起到促进造血的功效,因此,十分适合缺铁性贫血的人食用。藕带带有清香,主要是莲藕含有鞣质,清香的鞣质成分具有健食效果,也能促进食物的消化吸收,适合哪些胃纳不佳、食欲不佳的人食用,增强食欲。
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