女性吃竹笋好处

女性吃竹笋好处的答案是：改善便秘；降三高；提高免疫力

1.竹笋草酸含量较高，患有结石的患者，如果食用过多的竹笋就很容易造成病情加重，尽量焯水后适量食用。

2.对于胃出血、十二指肠溃疡等慢性胃肠道疾病的患者应该少吃或者是避免竹笋的摄入。竹笋含有较多的粗纤维，会促进肠胃蠕动，从而加重肠胃道症状。

3.对竹笋过敏的患者，也应该避免竹笋的摄入。

改善便秘、降三高、提高免疫力等。竹笋是低脂肪、低热量、高纤维的食物，营养价值较高。竹笋含水量较高，热量较低，同时含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物化学物，可以起到促进肠道蠕动，降低血液胆固醇水平、提高免疫力的作用，在减轻体重、缓解便秘、改善高血压高血脂高血糖状态、预防肿瘤等方面发挥一定的辅助作用。

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

1、手脚冰冷者

因为竹笋性质寒凉，对于大病初癒、体质比较虚弱、女性生理期，或是产后妈咪来说，吃太多可能会加重虚寒症状，例如：抵抗力变弱、体温低、精神不好、活动力低下…等。

2、发育中儿童

竹笋中的草酸，小朋友吃太多，容易影响钙质、锌的吸收，可能会造成发育缓慢、软骨病…等问题。

3、高血压患者

很多竹笋的产品，例如：腌笋、酸笋…等，是经过大量调味料腌製的加工品，吃这类钠含量高的食品，不只没有降血压的功效，反而容易提高血压。

4、肾功能差

竹笋属于高钾食物，肾功能较差的人，无法顺利代谢出体外，容易让血液中的钾离子过高，建议在吃竹笋时先汆烫，并且每餐不要摄取超过100公克。

5、肠胃疾病

有严重胃病的患者，例如：十二指肠溃疡、胃出血…等，竹笋吃过量会有拉肚子，甚至肠胃绞痛的症状，加上纤维较高，可能还会造成消化系统的负担。

笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等。

1、毛竹笋：毛竹笋是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。

2、早竹笋：早竹产于浙江和江苏南部，有紫头红与芦头青两个变种。紫头红从2月下旬至4月下旬出笋，笋壳淡紫，有褐色斑点和小斑块。

3、红哺鸡笋：红哺鸡笋别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～5·3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬。笋壳褐红，有黑色斑点和小斑块，中央约1/3青色带紫，笋长33厘米左右。

4、尖头青笋：尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高3·5～5·5米，横径3～4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳青紫，有褐色小斑点及云纹状斑块，青紫色，两侧青色。

5、麻竹笋：麻竹别称甜竹、大叶乌竹等，竹秆丛生，出笋期5～11月，以7～8月最盛。笋壳黄绿色，有暗紫色毛。笋长约26厘米，基部粗约13厘米，单个重1公斤，大的3～4公斤，肉质较粗，主要制笋干和罐头笋。