煮粥放多少水
煮粥放水是一个很重要的事情,很多朋友都不知道要放多少好。对于很多新手宝宝来说,煮粥的时候不是水放多了就是放少了,那到底该放多少水才是合适的呢?
煮粥放多少水
一般煮粥放水的比例看个人喜欢的口味,如果喜欢稀一点的粥,一般米和水的比例在1:8左右,喜欢浓稠度适中的粥米和水的比例应该在1:6左右,喜欢干粥比例就应该是1:4,无论喜欢哪种粥,在煮粥的时候一定要不停的搅拌。
注意事项:
1.煲粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,米和水的比例是1:3;
2.把米淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常;
3.刚开始煲时可以用中火或大火煲,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤...”声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的“嗤..嗤...”声为宜,用此小火状态继续烧5到7分钟;
4.煲粥的时间到了,粥做好后,关掉火,可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。
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