板栗如何剥壳去皮
板栗为壳斗科栗属双子叶植物,素有“干果之王”的美誉,但板栗的外壳是十分坚硬的,想要去除其外壳,则可以采用切口浸泡法、热水浸泡法、尾部切割法等方法。
工具/材料:板栗、开水、碗、盖子
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、切口浸泡法
把板栗一分为二,先剥掉外壳,然后加入没过板栗果肉的开水中,盖上盖子泡5分钟,就能将皮给去掉。
2、热水浸泡法
将板栗清洗干净,然后放入一个大碗里,加入适量的盐,再加入滚烫的开水没过板栗,盖上盖子,焖5分钟左右,把板栗拿出来,用刀切一个小口,就能把板栗连壳带皮一起处理干净。
3、尾部切割法
将板栗清洗干净之后,用刀切掉尾部,装进一个大碗里,加入滚烫的开水,盖上盖子,浸泡10分钟后,顺着切口的地方剥开,就能把板栗的壳和皮剥掉了。
总结:
板栗剥壳去皮的方法,如上所述,但在使用刀切板栗时,要注意安全,以免划伤。
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