银耳苹果养生羹怎么做好吃

主食材：银耳20克，苹果1个，红枣10克，枸杞5克。

配料：冰糖适量。

步骤1:

准备的食材：银耳20克，苹果1个，红枣10克，枸杞5克，冰糖适量。

步骤2:

银耳用适量的水泡发；红枣、枸杞分别用水清洗干净；苹果去皮、去核，切成小块备用。切块的苹果容易氧化变黑，可以过一些淡盐水，就不容易变色了。

步骤3:

泡发好后的银耳去除蒂头，清洗干净后 撕成小块。

步骤4:

把银耳放入砂锅中，加入适量的水，中火开始煲，中途适当搅拌。

步骤5:

银耳煲40分钟后，加入红枣。

步骤6:

加入苹果块，继续煲10分钟左右。

步骤7:

10分钟后，加入枸杞。

步骤8:

加入冰糖，适当搅拌，盖盖子继续煲2分钟即可关火。

步骤9:

软糯的银耳苹果养生羹就做好了，夏天的话放入冰箱冷藏，口感更好。