如何自己做冰棍
冰棍凉甜可口,起源于中国,适合夏季食用。制作简单、价格合理,所以很受人们欢迎,但在常温下一般会快速融化。早在3000多年以前,中国就有用冰解暑的记载,皇宫有用奶和糖制成的冰棍。下面为大家介绍几种冰棍的制作方法。
做法一
1、将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打,再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中;
2、充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止;
3、然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装入另一清洁卫生的容器内进行冻结(其体积比原来增加30~50%)。
做法二
1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;
2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;
3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;
4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1~2小时;
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3~4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻;
6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
做法三
1、需要食材:菠萝100克、纯牛奶1瓶(250毫升)、炼乳1大勺;
2、菠萝先用盐水浸泡一会儿,把切成丁的菠萝放进冰棍模具中,同时把冰棍棒装到模具中;
3、纯牛奶倒进杯子里,加入1大勺炼乳。搅拌均匀,没有炼乳的可以用白糖代替,如果用白糖的话牛奶要稍微加热,让白糖完全融化;
4、把纯牛奶倒进模具中,放进冰箱冷冻1个晚上就可以吃了。
-
苏卡达陆龟怎么养
苏卡达陆龟是一种活动性十分强的陆龟,一般生活在比较干旱的环境中,那么大家知道苏卡达陆龟应该怎么养吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,饲养苏卡达陆龟一定要准备饲养箱,而饲养箱是有讲究的,要挑选空间比较大的饲养箱,这样方便陆龟活动,而且还要带有保温...
-
新买的狗粮狗狗不吃怎么办换了新狗粮不吃怎么办
很多人养了狗狗后,因为某些原因需要换另一个品牌的狗粮,这时候狗狗可能不想吃,今天我教大家如何解决这个问题。操作方法01我们首先需要知道为什么换了狗粮后,狗狗就不想吃了。主要原因是狗狗习惯了以前的狗粮,包括气味和味道,突然更换狗粮会导致狗狗不适应,然后就会出...
-
清道夫鱼养殖注意事项
清道夫鱼对于我国来说是外来物质,目前是没有天敌的,今天为大家讲解一下清道夫鱼养殖注意事项。操作方法01清道夫是杂食动物,它吃水草、其他鱼类的鱼食、还吃其他鱼类的鱼卵,这样就达到了清理鱼池中水的目的。02选择体色较深的清道夫,能吸附在鱼缸壁上面的鱼,这样的鱼...
-
龙凤锦鲤是什么鱼
龙凤锦鲤是锦鲤的一种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤,因头形似龙头且尾鳍长似凤凰而得名,这种锦鲤是不可多得的上品,很适合饲养在大型水族箱中以祈祝吉祥和招财化煞。一、鱼种论述龙凤锦鲤是日本锦鲤的台湾衍生品种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤(日本锦鲤的一...