黄豆花生猪蹄汤怎么做好吃

主食材：猪脚2只，花生80克，黄豆80克，姜1块，八角1个，香叶2片，小葱适量。

配料：料酒3汤勺，盐2茶匙。

步骤1:

花生和黄豆提前放入清水中浸泡2小时。

步骤2:

可以用盐擦在猪脚表面除去杂质，用镊子拔掉猪毛。

步骤3:

猪脚冷水下锅，放进4片姜、1个八角、1片香叶。

步骤4:

开大火煮开后除去浮沫再用温水冲泡一遍。

步骤5:

将猪脚放进高压锅中，放进花生、黄豆、3片姜、1片香叶，接着倒入热水和3汤勺料酒没过猪脚即可。

步骤6:

大火煮到上气后，小火煮30分钟，关火放气后放2茶匙盐（视自己情况定）

步骤7:

可撒上葱花点缀