萝卜炖牛肉怎么炖
白萝卜洗净切成小块,香菜切段,把牛肉洗净后切成小块。牛肉冷水下锅放入姜、料酒焯水一遍,捞出放入高压锅中,加入调料包葱和姜片,倒入清水淹没食材即可。高压锅上气后15分钟关火,加入萝卜。再次煮5分钟。盛出加入盐与香菜即可食用。
工具/材料:牛肉、萝卜、香菜、姜、料酒
盐
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、准备好食材
首先备齐食材。白萝卜洗净切成2厘米的小块,香菜切段,把牛肉洗净后也切成2厘米的小块。
2、牛肉焯水
牛肉冷水下锅,放入姜小葱加入料酒。待煮沸后撇去浮末捞出冲洗干净。
3、煮牛肉
把焯过水的牛肉放入高压锅里加入调料包葱和姜片,倒入清水淹没食材即可。
4、加入萝卜
高压锅上气后15分钟关火,加入白萝卜。
5、加入盐香菜调味
盖上锅盖继续煮5分钟后开盖,加入盐与香菜即可食用。
总结:
先把食材准备好,牛肉焯水一遍,捞出放入高压锅中,同时加入调料包葱和姜片,倒入清水没过食材。高压锅上气后15分钟关火,加入白萝卜。继续煮5分钟后开盖加入盐、香菜调味即可。
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