红糖牛奶鸡蛋饼怎么做好吃
配料:红糖适量。
步骤1:主料:面粉、鸡蛋、牛奶
辅料:红糖
面粉里加鸡蛋,爱吃粗粮的,可以加少许玉米粉一起
步骤3:在加入牛奶,要一点一点的加,一直搅拌到无面疙瘩成厚面糊,如果爱吃特别薄的鸡蛋饼,加牛奶多些,用筷子挑起成流线形状
步骤4:加入红糖(可选,这是女人月经期吃的,平时可以加白糖)拌均匀,千万不能多加,这是主食,太甜了不好
步骤5:加少许植物油拌均匀,是为了鸡蛋饼不粘锅,口感好,就是这样形状的面糊就可以了,好煎
步骤6:平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底
步骤7:小火煎到面糊定型,翻面用刷子刷一层植物油,继续煎到这面起小泡泡出香味
步骤8:在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可
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