宝宝辅食系列~虾皮粉怎么做好吃
主食材:虾皮500克。
配料:水适量。
步骤1:选择虾皮要看它的颜色,颜色天然透明,有点琥珀色,最好选择无盐淡干虾皮
步骤2:清水冲洗干净,然后浸泡半个小时,
步骤3:清洗的时候注意去除杂质,可能会有小鱼小蟹之类的东西
步骤4:浸泡好的虾皮用网筛捞出挤干水分
步骤5:倒入无水无油的不粘锅中翻炒
步骤6:小火翻炒把虾皮水分炒干,
步骤7:期间不断翻炒,炒至金黄色,用手一捏成粉末即可
步骤8:炒干的虾皮,冷却后倒入料理机中打成粉末
步骤9:多打几次,打得细腻一点口感会更好,吸收也更容易
步骤10:打好以后可以再次把粉末倒入锅中翻炒,越干爽保存时间会长些,冷却后装罐密封保存就可以了。
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