酸奶油怎么吃

酸奶油可以做成酸奶油土豆；也可以做成酸奶油蛋糕；还可以做成俄式酸奶油炖牛肉，无论哪一种吃法都非常美味。

工具/材料:

酸奶油、葱、土豆、洋葱、西红柿、甜椒、蘑菇、鸡蛋、牛肉、芹菜

黑胡椒、海盐、面粉、黄油、番茄酱、芥末、淡奶油、白葡萄酒、大蒜

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、酸奶油土豆

小葱切末，土豆蒸熟放盘子里，加酸奶油，现磨黑胡椒、海盐，洒葱末即可。

2、酸奶油蛋糕

蛋黄、蛋清分成两个盆，保证无水无油。酸奶油，蛋黄，面粉搅拌顺滑。蛋清打发到出现纹路，拿起来有个小弯钩即可，加糖再搅拌均匀。将搅拌好的蛋清、蛋黄混合，倒入模具，放入烤箱，170度先烤10分钟，然后120度烤40分钟即可。

3、俄式酸奶油炖牛肉

牛肉切滚刀，胡椒和盐腌制一下，洋葱、土豆、西红柿、甜椒、小蘑菇全部切块，大蒜剁碎。牛肉裹上少许面粉，锅中放进黄油，下锅猛火煎，上色少许后倒入白葡萄酒，煮至没有酒精味即可。另起锅放黄油加入蒜和洋葱炒到有香味，这时把小蘑菇放入锅里，猛火炒，炒到没有白烟为止，再放甜椒，盐胡椒调味。放入番茄酱，芥末酱，淡奶油，搅拌均匀，倒入牛肉，再倒入牛肉汤，一碗白葡萄酒，煮到收汁，拌入酸奶油，欧芹碎点缀即可。

总结:

酸奶油可以做成酸奶油土豆；也可以做成酸奶油蛋糕；还可以做成俄式酸奶油炖牛肉，无论哪一种吃法都非常美味。