芦笋怎么吃
姜切成末,蒜去皮捣成蒜蓉,姜末、蒜蓉放入碗中,加入酱油、蚝油,鸡精,白糖拌匀,锅内放入清水,加入白糖,滴几滴橄榄油,大火烧开,将芦笋放入煮1-2分钟关火,捞出沥干水分,放在菜板上切成等长的三段,码入盘中,调好的汁均匀地浇在芦笋上面,锅内放入橄榄油,开火,将油烧热,油热后关火,将油均匀地倒入盘中即可。
工具/材料:芦笋、大蒜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、芦笋切段
芦笋洗净切斜段,姜切成末,蒜去皮捣成蒜蓉备用,将姜末、蒜蓉放入碗中,加入酱油、蚝油,鸡精,白糖拌匀。
2、拌匀料汁
将姜末、蒜蓉放入碗中,加入酱油、蚝油,鸡精,白糖拌匀。
3、油爆芦笋
将锅内放入清水,加入白糖,滴几滴橄榄油,大火烧开,将芦笋放入煮1-2分钟关火,捞出沥干水分,调好的汁均匀地浇在芦笋上面,锅内放入橄榄油,开火,将油烧热,油热后关火,将油均匀地倒入盘中即可。
总结:
芦笋洗净切斜段,姜切成末,蒜去皮捣成蒜蓉备用,将姜末、蒜蓉放入碗中,加入酱油、蚝油,鸡精,白糖拌匀,将锅内放入清水,加入白糖,滴几滴橄榄油,大火烧开,将芦笋放入煮1-2分钟关火,捞出沥干水分,调好的汁均匀地浇在芦笋上面,锅内放入橄榄油,开火,将油烧热,油热后关火,将油均匀地倒入盘中即可。
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