黄瓜菠菜肉圆汤的家常做法
这道家常汤菜的主要食材是黄瓜、菠菜和猪肉,三种食材一起炖煮而成,肉圆鲜香,汤菜清爽,特别适合小朋友食用。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。
工具/材料
猪肉、黄瓜、菠菜、盐、生抽、淀粉、香油
操作方法
01猪瘦肉清水洗净后剁成肉末,加入生抽、香油、盐、水淀粉搅拌均匀。
02黄瓜削皮,清水洗净后,切成长条。
03菠菜去头,清水洗净。
04起锅烧水,水开后将菠菜倒入沸水中焯一下,捞出沥水,以去除草酸。
05另起锅烧水,水开后分别将黄瓜、菠菜倒入沸水中煮。
06在锅内下肉圆,将肉圆煮熟后,加适量盐起锅。
07起锅,将汤和菜盛到汤碗里。
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