我是半滴雨#来自内蒙古#，参赛作品为农家的做法

主食材：豆角适量，胡萝卜半根，五花肉适量。

配料：青葱2根，姜片适量，生抽适量，酱油少许。

步骤1:

五花肉切片，葱切段，姜切片。

步骤2:

豆角洗净去筋，胡萝卜滚刀切块。

步骤3:

锅中不放油，放入五花肉干煸，煸出多余油脂。

步骤4:

煸至五花肉缩水且金黄，倒出一部分油，放入姜片和葱段炝锅。

步骤5:

之后再倒入豆角和胡萝卜翻炒，加生抽和酱油翻炒，并倒入适量清水，大火煮开。

步骤6:

加少许盐调味，盖盖转小火焖30分钟左右。

步骤7:

放入青葱段，大火收汁，翻炒几下即可出锅。

步骤8:

非常好吃的农家豆角小炒肉。