活螃蟹怎么处理才能吃
先将活螃蟹放在有足量清水的盆里面,等十分钟左右抓住螃蟹两侧,用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位,再刷几个脚和大钳子,最后抓住双钳,打开腹部盖子,挤出排泄物,然后清洗一下腹盖内的脏物,用清水冲洗一遍,螃蟹就处理好了。
工具/材料:水
盆
刷子
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、浸泡
在盆里倒入足量的清水,将螃蟹放进去浸泡十分钟。让螃蟹把胃里的东西吐出来。
2、刷洗螃蟹
抓住螃蟹两侧,用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位,再刷螃蟹腿和大钳子。
3、挤出排泄物
抓住双钳,打开腹部盖子,挤出排泄物,然后冲洗一下腹盖内的脏物。
4、冲洗
最后再用清水冲洗一下,螃蟹就处理好了。
总结:
用刷子刷螃蟹时,要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的,一定要小心多刷几遍。
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