青椒炒焖子怎么做好吃

主食材：焖子400克，青椒半个，红椒半个。

配料：郫县豆瓣酱1小勺，香葱2棵，白糖7克，生抽1勺。

步骤1:

焖子切成2cm左右的四方块

步骤2:

香葱切碎

步骤3:

青、红椒先切条再切成四方块

步骤4:

热锅凉油小火把郫县豆瓣酱煸出红油

步骤5:

下入香葱炒出香味

步骤6:

大火倒入焖子炒匀后加适量生抽和糖调味，加少量热水烧开

步骤7:

倒入青、红椒块翻炒均匀勾适量水淀粉出锅