怎样做美味的干煸土豆条?
土豆具有和中养胃,健脾利湿,利水消肿的功效,经常吃土豆,不仅可以减肥,美容,助消化,而且可以抗菌,解热,祛痰。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的干煸土豆条?希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量,辣椒适量,蒜苗适量,花椒适量,盐适量,蒜适量,姜适量,椒盐适量。
操作方法
01将土豆去皮洗净,切成比较粗的长条,将姜,蒜切成片,蒜苗切末,辣椒切成圈备用。
02锅里放油,油热后,放入土豆条,用中火煸炒。
03炒至金黄,盛出备用。
04锅里再放少许油,放入花椒,姜,蒜爆出香味。
05再放入土豆条翻炒一下。
06加入适量盐调味,也可以撒上少许椒盐,味道更加鲜美。
07大约半分钟之后出锅,撒上蒜苗末和辣椒圈就可以了,也可以蘸上番茄酱食用。
特别提示
干煸土豆条的时候,要放少量油,用中小火炒至微黄色。炒花椒的时候,要用小火炒香。
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