知否同款乳酪怎么做好吃
主食材:糯米粉70克,玉米淀粉15克,牛奶120克,白糖25克,黄油10克。
配料:奶油奶酪50克,牛奶100克,白糖20克,玉米淀粉10克。
步骤1:糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌到白糖融化。
步骤2:过筛后盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟左右,蒸熟为止。蒸好趁热倒入黄油,把黄油揉入面团中。
步骤3:再分成我6份,擀成小面片
步骤4:软酪馅料
步骤5:奶油奶酪+牛奶+白糖+玉米淀粉搅拌几下,
步骤6:小火慢慢加热搅拌到浓稠。
步骤7:放入冰箱冷藏放凉
步骤8:乳酪皮里包入软酪馅,像包包子一样包好,多余的减掉。
步骤9:奶香浓郁的软酪
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