贝尖炒丝瓜的做法
科学饮食2.08W
主食材:丝瓜1根,猪肉70克,蛤蜊尖60克。
配料:姜末10克,西红柿1个,盐2克,胡椒粉2克,黄酒15克。
步骤1:蛤蜊尖是半干的,提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁,姜切末
步骤2:先把肥肉小火炼出油
步骤3:放入姜末煸炒
步骤4:放入瘦肉煸炒到变色
步骤5:然后放入蛤蜊尖,加黄酒煸炒一下盛出备用
步骤6:丝瓜切滚刀块,西红柿切块
步骤7:利用锅里的底油把西红柿炒软
步骤8:放入丝瓜和炒好的贝尖,稍加翻炒
步骤9:放入盐和胡椒粉,翻炒大约1分钟,丝瓜就熟了,立即出锅
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