紫土豆饼怎么做好吃

主食材：紫土豆3个，尖椒1个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面粉100克。

配料：大葱1根，盐1小勺，花生油1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙。

步骤1:

准备食材：紫土豆3个、胡萝卜1根、青椒1个、鸡蛋1个、面粉适量、大葱适量

步骤2:

紫土豆、胡萝卜削皮洗净，尖椒洗净备用

步骤3:

紫土豆切丝备用，我不是显摆我切丝切的细，我只是觉得颜色漂亮而已

步骤4:

尖椒和胡萝卜切丝备用

步骤5:

切好的食材放入盆中加1小勺盐、适量黑胡椒粉、1个鸡蛋，搅拌均匀

步骤6:

加入适量面粉，如果很干就加少量水

步骤7:

搅拌均匀

步骤8:

电饼铛预热后打上适量花生油

步骤9:

用筷子夹入拌好的土豆丝，尽量让它成圆形并用筷子按平整

步骤10:

盖上电饼铛开始煎饼

步骤11:

指示灯停了以后打开用铲子把土豆饼翻面

步骤12:

再稍微煎一下

步骤13:

煎至有点焦黄即可装盘了